Who I am.


I live in southern Brazil state of Santa Catarina. I have an amazing husband, two daughters, and a Labrador MEG and the little pooch LULY. I love scrapbook,handmade card, and all paper art .I love decoration, and always transform a corner of my house. In cooking, I always learn new things. Here is a place to exchange ideas, learn a lot, know news and tell them .I hope this piece of heaven. I hope that delight!







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domingo, 24 de junho de 2012

WOOPIE PIE ( lê-se" up pai "

Nova onda de delícias chegando para incrementar as festas no Brasil. Ideia vinda dos Estados Unidos
Whoopie Pies
½ xícara de gordura vegetal hidrogenada
1 xícara de açúcar mascavo apertado na xícara
1 ovo
¼ xícara de cacau em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1 xícara de leite
Pré-aqueça o forno a 180° C. Na batedeira, bata a gordura vegetal, o açúcar mascavo e o ovo até formar um creme. Em outra tigela, misture o cacau em pó, a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Meça uma xícara de leite e adicione a ele o extrato de baunilha. Adicione os ingredientes secos ao creme, alternando com a mistura de leite e baunilha. Bata até formar um creme liso. Derrame ¼ de xícara de massa em assadeiras levemente untadas. (O rendimento será de 18 cookies grandes). Com as costas de uma colher, espalhe um pouco cada porção da massa, formando círculos de aproximadamente 8cm de diâmetro, deixando 5cm de espaço entre eles. Asse durante 15 minutos ou até estarem firmes ao toque. Tire do forno e deixe esfriar completamente sobre grades.

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